Словарями фиксируется только слово ревю. Оно имеет два значения: 'в театре и на эстраде: представление из отдельных сцен, эпизодов, номеров' и 'журнал (в составе названий некоторых периодических изданий)' (см. Крысин Л. П. Толковый словарь иноязычных слов. М. 2008).
Если названия компаний написаны кириллицей, их следует заключать в кавычки.
Лучше: ...для пищевой индустрии.
Выбор сочетания зависит от контекста.
Лучше второй вариант.
Поскольку фамилия сопровождается двумя именами, мужским и женским, верно: Алан и Энн Смит.